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洋果子店 ROSE麵包店 開幕了
食譜 82-162
| 082 甜麵包乾 烘培 |
法國麵包 牛油 砂糖  |
| 083 草莓麵包乾 烘培 |
法國麵包 牛油 草莓 |
| 084 巧克力麵包乾 烘培 |
法國麵包 牛油 巧克力 |
| 085 蜂蜜麵包乾 烘培 |
法國麵包 牛油 蜂蜜 |
| 086 抹茶麵包乾 烘培 |
法國麵包 牛油 抹茶 |
| 087 草莓法式可麗餅 冷凍 副產品 : 泡芙 |
奶油 牛奶 草莓 |
| 088 香蕉法式可麗餅 冷凍 副產品 : 泡芙 |
奶油 牛奶 香蕉  |
| 089 巧克力法式可麗餅 冷凍 副產品 : 泡芙 |
奶油 牛奶 巧克力 |
| 090 千層蛋糕 烘培 副產品 : 泡芙 |
牛奶 雞蛋 吉士 |
| 091 忌廉泡芙 烘培 副產品 : 泡芙 |
小麥粉 奶油 吉士 |
| 092 草莓泡芙 冷凍 |
泡芙 奶油 草莓 |
| 093 生巧克力泡芙 冷凍 |
泡芙 杏仁 生巧克力 |
| 094 牛奶泡芙 冷凍 |
泡芙 奶油 |
| 095 巧克力曲奇泡芙 冷凍 |
泡芙 可可 香草 |
| 096 抹茶忌廉泡芙 冷凍 |
泡芙 紅豆 抹茶 |
| 097 吉士忌廉泡芙 烘培 |
牛油餅皮 泡芙 吉士 |
| 098 羊羹 直接加工 |
紅豆 砂糖  |
| 099 水羊羹 冷凍 |
紅豆 砂糖 |
| 100 栗子羊羹 直接加工 |
紅豆 栗子 砂糖  |
|
|
| 101 紅薯羊羹 直接加工 |
紅薯 寒天 砂糖 |
| 102 日本蒸果子 冷凍 副產品 : 日本米粉 |
小麥粉 紅豆 米 |
| 103 金鍔 烘培 |
小麥粉 紅豆 和三盆 |
| 104 銅鑼燒 烘培 |
小麥粉 紅豆 |
| 105 鮮忌廉銅鑼燒 烘培 |
小麥粉 奶油 紅豆 |
| 106 萩餅(紅豆) 直接加工 |
紅豆 糯米 |
| 107 草餅 直接加工 |
白玉粉 艾草 |
| 108 餡衣餅 直接加工 |
白玉粉 紅豆 糯米 |
| 109 大福 直接加工 |
白玉粉 紅豆 |
| 110 豆大福 直接加工 副產品 : 豆漿 |
白玉粉 紅豆 黃豆 |
| 111 鹽大福 直接加工 |
白玉粉 紅豆 鹽 |
| 112 草莓大福 冷凍 |
白玉粉 紅豆 草莓 |
| 113 忌廉大福 直接加工 |
白玉粉 奶油 紅豆 |
| 114 日式醬油丸子 烘培 |
白玉粉 醬油 砂糖 |
| 115 月見糰子 直接加工 |
白玉粉 醬油 和三盆 |
| 116 年糕紅豆湯 直接加工 |
紅豆 紅豆 白玉 |
| 117 葛粉切條 冷凍 |
葛粉 黑蜜 |
| 118 蕨餅 冷凍 |
蕨粉 黃豆粉 黑蜜 |
| 119 豆沙水果涼粉 冷凍 |
紅豆 櫻桃 寒天 |
| 120 豆沙水果冰淇淋涼粉 冷凍 |
奶油 紅豆 寒天 |
|
|
| 121 白玉紅豆湯 冷凍 |
紅豆 白玉 |
| 122 小丸子冰淇淋紅豆湯 冷凍 |
紅豆 白玉 奶油 |
| 123 花林糖 油炸 |
小麥粉 黑蜜 |
| 124 炸紅薯條 油炸 |
紅薯 黑芝麻 和三盆 |
| 125 炸黑糖紅豆饅頭 油炸 |
小麥粉 紅豆 黑蜜 |
| 126 醬油仙貝 烘培 副產品 : 日本米粉 |
米 醬油 |
| 127 鹽味仙貝 烘培 副產品 : 日本米粉 |
米 鹽 |
| 128 蝦仙貝 烘培 |
小麥粉 海苔 鮮蝦 |
| 129 炸年糕 油炸 |
糯米 鹽 醬油 |
| 130 長崎蛋糕 烘培 |
小麥粉 砂糖 蜂蜜 |
| 131 八橋餅 烘培 副產品 : 日本米粉 |
肉桂 米 |
| 132 生八橋餅 冷凍 副產品 : 日本米粉 |
肉桂 米 紅豆 |
| 133 紅豆寒天 冷凍 副產品 : 豆漿 |
紅豆 黃豆 寒天 |
| 134 杏仁豆腐 冷凍 |
奶油 牛奶 杏仁 |
| 135 梅乾 直接加工 |
梅 砂糖 |
| 136 糖漬栗子 直接加工 |
栗子 砂糖 |
| 137 焗紫薯 烘培 |
牛油 紅薯 |
| 138 棉花糖 直接加工 |
砂糖 砂糖 |
| 139 蘋果糖 冷凍 |
蘋果 蜂蜜 |
| 140 巧克力香蕉 冷凍 |
香蕉 巧克力 |
| 141 豆沙麵包 烘培 |
小麥粉 紅豆 黑芝麻 |
| 142 棉花軟糖 直接加工 |
魚膠粉 砂糖 |
| 143 草莓棉花軟糖 直接加工 |
魚膠粉 草莓 砂糖 |
| 144 巧克力棉花軟糖 直接加工 |
魚膠粉 巧克力 砂糖 |
| 145 橘子果凍 冷凍 |
魚膠粉 橘子 |
| 146 草莓果凍 冷凍 |
魚膠粉 草莓 |
| 147 春梅果凍 冷凍 |
魚膠粉 梅 |
| 148 咖啡果凍 冷凍 |
魚膠粉 咖啡豆 |
| 149 紅茶果凍 冷凍 |
魚膠粉 紅茶 |
| 150 奶凍 冷凍 |
魚膠粉 奶油 |
| 151 鹽味爆米花 烘培 |
玉米 鹽 |
| 152 巧克力爆米花 烘培 |
玉米 巧克力 |
| 153 焦糖爆米花 烘培 |
玉米 焦糖 |
| 154 鹽味薯片 油炸 |
馬鈴薯 鹽 |
| 155 清湯味薯片 油炸 |
馬鈴薯 法式清湯 |
| 156 海苔味薯片 油炸 |
馬鈴薯 海苔 |
| 157 牛奶甜甜圈 油炸 |
小麥粉 發粉 牛奶 |
| 158 草莓甜甜圈 油炸 |
小麥粉 發粉 草莓 |
| 159 巧克力甜甜圈 油炸 |
小麥粉 發粉 巧克力 |
| 160 奶油起司甜甜圈 油炸 |
小麥粉 發粉 奶油起司 |
| 161 紅豆甜甜圈 油炸 |
小麥粉 發粉 紅豆 |
| 162 米香甜甜圈 烘培 |
日本米粉 發粉 肉桂 |
變化食譜
| 編號 | 食譜名稱 | 變化食譜 |
| 092 | 草莓泡芙 | 09201 內有原個草莓的草莓泡芙 |
| 093 | 生巧克力泡芙 | 09301 雙重生巧克力泡芙 |
| 096 | 抹茶忌廉泡芙 | 09601 抹茶皮鮮奶泡芙 |
| 105 | 鮮忌廉銅鑼燒 | 10501 鮮奶油滿滿銅鑼燒 |
| 145 | 橘子果凍 | 14501 原個橘子果凍 |
| 14502 橘子果凍蛋糕 | ||
| 146 | 草莓果凍 | 14601 草莓果凍蛋糕 |
| 147 | 春梅果凍 | 14701 原個Q彈春梅果凍 |
| 148 | 咖啡果凍 | 14801 懷舊咖啡店咖啡果凍 |
| 14802 牛奶咖啡果凍 | ||
| 158 | 草莓甜甜圈 | 15801 草莓甜甜圈 ( 草莓乾 ) |
| 15802 草莓甜甜圈 ( 巧克力米 ) | ||
| 15803 草莓甜甜圈蛋糕 | ||
| 159 | 巧克力甜甜圈 | 15901 巧克力甜甜圈 ( 香草糖霜 ) |
| 15902 巧克力甜甜圈 ( 巧克力米 ) | ||
| 160 | 奶油起司甜甜圈 | 16001 奶油起司甜甜圈 ( 巧克力米 ) |
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